EL MEJOR AJÍ PARA UNA BUENA COMIDA

Ingredientes

● 5 Ajies amarillos sin semillas y medianamente cocinados.
● 1 Cebolla troceaada.
● 2 Dientes de Ajo.
● 3 cucharadas de Aceite Sacha Inchi La Arequipeñita.
● 1 galleta de Soda.
● Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Colocar en una sorten, los ajies amarillos, la cebolla trogoda, el ajo hasta que doren.
Licuar el aderezo, agregando la galleta de soda, una pizca de agua para soltar la mezcla y el Aceite Sacha Inchi La Arequipeñita, hasta que la salsa se torne cremosa.

Sal al gusto y listo, sírvelo con choclo entero o desgranado.

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