Con Vinagreta de Aceite de Oliva Extra Virgen La Arequipeñita

Ingredientes

● Mezcla de hojas verdes (lechuga, espinacas, rúcula, etc.)
● Tomates picados en cuadraditos
● Pepino, cortado en rodajas
● Aceitunas negras y verdes, sin hueso
● Queso feta, desmenuzado
● Almendras fileteadas, tostadas

Para la vinagreta

● 3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen La Arequipeñita
● 1 cucharada de Vinagre Balsámico La Arequipeñita
● 1 diente de ajo, picado finamente
● Sal y pimienta al gusto

Preparación

En un tazón grande, combina las hojas verdes, los tomates cherry, el pepino, las aceitunas y el queso feta.

En un frasco con tapa, agita vigorosamente el Aceite de Oliva Extra Virgen, el vinagre balsámico, el ajo picado, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.

Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.

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