UNA DELICIOSA SALSA NUNCA DEBE FALTAR EN TUS COMIDAS

Ingredientes

● 1/2 taza de semillas de sésamo (ajonjolí), tostadas
● 2 cucharadas de Aceite de Ajonjolí La Arequipeñita.
● 2 cucharadas de jugo de limón
● 1 diente de ajo, picado
● Sal al gusto
● Agua, según sea necesario

Preparación

En un procesador de alimentos, tritura las semillas de sésamo tostadas hasta obtener una pasta espesa. Agrega el Aceite de Ajonjolí La Arequipeñita, el jugo de limón, el ajo picado y la sal al gusto. Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua gradualmente hasta alcanzar la consistencia deseada. Prueba y ajusta el sabor añadiendo más sal o jugo de limón según sea necesario.
Sirve la salsa de tahini casera como aderezo para ensaladas, dip para vegetales o como acompañamiento para platos de falafel o kebab.

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